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遏制餐飲浪費(fèi)當(dāng)從成因入手

不久前，發(fā)改委公布了《關(guān)于防止和減少餐飲浪費(fèi)的公告（征求意見(jiàn)稿）》，旨在弘揚(yáng)中華民族傳統(tǒng)美德，提倡節(jié)儉、反對(duì)浪費(fèi)，保障糧食安全，樹(shù)立文明新風(fēng)尚。餐飲浪費(fèi)如何能減少，推進(jìn)此項(xiàng)工作怎樣才能正確有效等問(wèn)題成為近期大家關(guān)注的熱點(diǎn)

2023年08月02日

介紹關(guān)于餐飲人運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)

開(kāi)一家餐飲店需要注意什么？下面為大家總結(jié)了幾個(gè)重要運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，大家可以結(jié)合自己的實(shí)際情況參考學(xué)習(xí)一下，做餐飲沒(méi)有捷徑，只有不斷實(shí)踐不斷總結(jié)不斷改進(jìn)才能走得更遠(yuǎn)

2023年07月29日

開(kāi)餐飲店需要掌握的經(jīng)營(yíng)小技巧

隨著炸雞品類的創(chuàng)新，大家的喜愛(ài)和追捧程度越來(lái)越高，成為許多年輕人的心頭愛(ài)。炸雞店在大街上隨處可見(jiàn)，足以可見(jiàn)炸雞市場(chǎng)的體量。那么，我們?cè)撊绾谓?jīng)營(yíng)一家好的炸雞店，下面就一起來(lái)了解一下

2023年07月21日

介紹一些關(guān)于開(kāi)店的技巧

現(xiàn)在不管走在哪個(gè)城市，隨處可見(jiàn)的就是鱗次櫛比的餐飲店，大家肯定會(huì)想，既然餐飲行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)如此激烈，如果開(kāi)飯店，那么生意肯定不會(huì)好，其實(shí)開(kāi)飯店是個(gè)低成本高利潤(rùn)的生意，所以大家會(huì)不約而同的目標(biāo)一致，至于生意做不好，其實(shí)就是缺乏經(jīng)驗(yàn)以及經(jīng)營(yíng)技巧。一、開(kāi)飯店的技巧之營(yíng)造干凈整潔的就餐環(huán)境

2023年07月12日

老餐飲人總結(jié)運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，想要走得遠(yuǎn)，這5條不能少

開(kāi)一家餐飲店需要注意什么？下面為大家總結(jié)了幾個(gè)重要運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，大家可以結(jié)合自己的實(shí)際情況參考學(xué)習(xí)一下，做餐飲沒(méi)有捷徑，只有不斷實(shí)踐不斷總結(jié)不斷改進(jìn)才能走得更遠(yuǎn)。1、招牌菜品要有性價(jià)比

2023年07月01日

一人如何管理多個(gè)店，看懂這三點(diǎn)就不難

有很多餐飲人，不會(huì)做菜，但能夠同時(shí)經(jīng)營(yíng)幾個(gè)不同品類的門店，他們是怎樣做到在品類不同后廚不通崗這種高難度的情況下卻管理得非常有條理的

2023年06月27日